HACCP është sistemi i vetëkontrollit që çdo operator ushqimor duhet të zbatojë. Në Shqipëri është i detyrueshëm sipas Ligjit Nr. 9863/2008 “Për ushqimin”, dhe kontrollet zyrtare kryhen nga Autoriteti Kombëtar i Ushqimit (AKU). EON ofron shërbim teknik të integruar: hartimin e manualit HACCP, analizat, trajnimin e stafit dhe asistencën vjetore — drejtpërdrejt në ambientet tuaja.